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Entradas
BERENJENA FRITA $95
Con miel de abeja.
TORRE DE TOMATE Y AGUACATE $185
Queso de cabra, pesto, balsámico.
CAPRESE $185
Tomate, queso de cabra, alcaparras, pesto, albahaca.
CARPACCIO DE SALMON $290
Limón, pesto, alcaparras, cebolla morada.
CARPACCIO DE BETABEL $185
Limón, pesto, queso de cabra, reducción de
balsámico, nuez caramelizada.
TOSTADAS WONTON DE ATÚN $185
Salsa poke, mayo-chipotle, aguacate, perejil, cebolla morada
CEVICHE DE ARRACHERA $335
Marinado en limón, chipotle, aguacate y cebolla
morada.
TIRADITO DE PESCADO $235
Limón, aceite de hierbas, mayo-chipotle, palmito y serrano.
KEITH PAPAS $95
Large fried potato wedges.
PULPO ANGELINA’S $255
Limón, aceite de oliva, paprika, pimientos, cebolla morada, aceitunas.
TAPAS ESPAÑOLAS (5 Bruschettas) $220
Queso de cabra con tomate deshidratado / tapenade de aceitunas / Chorizo español / champiñones al ajillo / Atún a la vizcaína.
Ensaladas
PALMITO & AGUACATE $180
Lechuga y aderezo miel mostaza.
GRIEGA $195
Lechuga, espinaca, tomate, pepino, aceitunas, cebolla morada, queso de cabra, miel mostaza, tomate deshidratado, pesto, reducción de balsámico.
MANZANERA $180
Lechuga, manzana verde, nuez, queso de cabra, miel mostaza y balsámico.
Extras: Pollo $65 / Camarón $95 / Salmón $95.
Pastas
PASTA ALFREDO $265
Con pollo, cremosa con toques de hierbas y parmesano.
AL PESTO $225
Con queso parmesano.
MEDITERRÁNEA $265
Pimiento morrón, cebolla morada, ajo, tomate, alcaparras, aceitunas, queso parmesano, aceite de oliva.
Extras: Chicken $75 / Shrimp $95 / Salmon $105
De La Granja
ARRACHERA CHIMICHURRI (300g) $335
Sobre cama de papas fritas, coronada con
poro frito.
HAMBURGUESA DE SIRLOIN $215
Queso, cebolla caramelizada, lechuga, tomate,
gajos de papa natural frita.
NUEVA HAMBURGUESA DE POLLO FRITO $165
Con pepinillos, ensalada de col y gajos de papa natural frita.
HAMBURGUESA PORTOBELLO $235
Sirloin entre dos portobellos, espinaca, queso,
tomate, cebolla caramelizada, gajos de papa natural frita.
CHAMORRO A LA CERVEZA $345
Servido con papa y espirales de verdura.
TACOS DE CHAMORRO (3) $205
Braseado en cerveza, salsa mexicana, cebolla y
cilantro.
BAGUETTE DE ARRACHERA $335
Cebolla caramelizada, queso rallado, champiñones y mayo-chipotle, servido con ensalada.
HAMBURGUESA VEGETARIANA $190
Grilled portobello, spinach, cheese, tomato, caramelized onion, served with fries.
CHILE RELLENO $235
Queso, maíz, calabacín, semillas de calabaza, salsa de pimiento rojo y crema agria, servido con arroz y zoodles.
POLLO PICCATA $235
Sellado en mantequilla y alcaparras, servido con arroz cremoso y espirales de verdura.
Del Mar
TACOS DE PESCADO (3) $205
Ensalada de col, pico de gallo y guacamole.
TACOS DE CAMARÓN (3) $205
Ensalada de col, pico de gallo y guacamole.
FISH & CHIPS $225
PESCADO AL PASTOR $245
Achiote, piña asada, cebolla y cilantro, sobre arroz cremoso y espirales de verduras.
PESCADO AL AJO LIMON & TEQUILA $245
Sobre arroz cremoso y espirales de verduras.
PULPO AL GRILL $355
Aceite de oliva, ajo, limón, cebolla caramelizada, aguacate y espirales de verdura.
SALMÓN ALCAPARRADO $345
Salsa de mantequilla y alcaparras, lima, zoodles y arroz cremoso.
Pizzas
CAROLE’S $195
Berenjena, queso de cabra, hierbas italianas, miel de abeja.
MANZANERA $195
Manzana verde, cebolla caramelizada, nuez y queso de cabra.
MARGARITA $195
Tomate, albahaca, queso de cabra, pesto.
CLÁSICA $195
Pepperoni.
JAMÓN & CHAMPIÑONES $195
with ham & mashrooms.
GRIEGA $245
Mix de hojas verdes, cebolla morada, tomate, aceitunas, queso de cabra, tomate deshidratado, aderezos de la casa.
BUGI $215
Espinaca, champiñones, pepperoni, queso de cabra, cebolla caramelizada.
CAMARÓN & QUESO DE CABRA $245
AY MAMITA $215
Salchicha italiana, pimientos, cebolla morada, aceitunas negras. Extras: Queso $20 / Queso de Cabra $45 / Pepperoni $30 / Pollo $65 / Camarón $95.